Die Kunst des guten Geschmacks. Die Erfahrung unserer renommierten Küchenchefs verbindet die Innovation der internationalen Küche mit den Aromen der alten apulischen Traditionen. Das Innenrestaurant und die Gärten im Freien sind verschiedene Orte, um den einzigartigen Gaumengenuss unserer Küche zu erleben. Das Hotel Sierra Silvana verfügt auch über eine American Bar mit Blick auf eine große Terrasse, wo appetitliche und leichte Snacks serviert werden.